你看一下这边的哑光门，老冷淡一下，哑光门同样都是做餐饮，那边没啥人。但是呢有的他扣那么一碗粉能够打人，做的那么多，你们来看一下，都要排队的。同样是做生意的位置有些人这么优秀，我们投屏一下，看人家怎么做的。然后人家这么忙，谁谁给你弄我我。

我们先坐一会儿，等那个老板忙完好不好？都不拍呀。

好多奥特曼。

大哥，别急老板娘有空

说。

还有个问题。

你有空的吧。

你你方不方便聊两句，我这里有几个问题想深度请教一下你是怎么做到人这么多的呀，肯定不是好吃这么简单吧。你你你你你肯定有啥套路没有。

我这个小店没有啥套路，因为好吃。

好吃有这么简单吗？老板娘，你能不能教我一下这个东西怎么做啊？

是不可以的，不是老板娘，我也不会说在这里白学了，我闺蜜老公，我教了她，人家去摆摊生意比我这里还火爆。这么夸张的话，真的老板老板娘就就就就这么说说话的。

老板娘说我你你就交给我，就浪费你几个小时。不不不不不，你你不要说我。

那个我们没有遇到过这样的情况，不是没有你那个就找找一下嘛，你看。

我直接给你付，哎呦，你真的付了呃，够了。

真的好不好？这我已经把梦梦醉了，都送完了，估计明天就好。

不可能你这个要刚投过的嘛，哎呀，你别着急这这一锅呢就是我们的灵魂汤汁。

就就就这个这个是啥东西啊？

就是。

想要我们这个粉好吃的，全靠这一锅东西，就这个汤汁，那这个要怎么做啊？这个要怎么做，你就做一下吧。反反正你待会儿弄的，你全部卖给我也行吧。这种包括我给你买好，你不去，我是来电台十台电。

那我能拿出康佳本领吗？

怎么可能要这么多的吗？当然要那要怎么配嘛？
呃，现在我们这里就有九种食材。那呃我现在就给你配一个十升水的用量，十升水，那那要怎么定？这个是香茅叶香茅叶一般就是我们会用五克的。
香茅叶五克，香茅叶五克。记好大哥买小了的话呢，买小的话你想香一点可以放八克。你想如果口味没那么重，你就放五克就行了。我我我喜欢吃香一点的八克，然后这个。
甘草听一老板娘甘甘草，甘草三克就行了三克。然后这个花椒。
花销的话呢，如果如果喜欢吃重口味一点的麻一点的，你就放八克不麻的话呢，放五克就可以了。麻就是这个这个就是就是麻辣的，麻，就是麻的都不吃麻辣的那种，就放小一点。对对对然后这个白纸嗯白纸粘一个就行了，白纸粘个白纸粘贴更好了。
这个南江这个南疆一般我们卤东西也会也会放去，就是很香的。这个我们可以放的。
经常喝南疆五克。对对对还有这个桂皮，桂皮。一般我们在家闷东西都会放一小节，像这个三五个都行，这个厉害了。
这个是啥？你你问一下。
大哥吃啥，今天可以吃吗？唉，这个好香这个是什么，这个是什么，你你尝一下。还有一个青岛磐南。就这个这个叫丁香丁香像这一波东西，其实这个呃这个食材是挺重要的。
所以我们就要冲一个巴克，巴克巴克盯上丁香，用巴克称一下，像我们所有食材都已经齐了，这个我们还要炒一下，还要炒一锅的。
你以为那么简单，那灵魂上面来的吗？不是这样，直接倒下去煮就可以。
那那那要炒加入它，那那那那要怎么炒，那不用一起弄一下。
像这个两万块都有
可以了，不要当时做啊就是。
给他揉热一下，给
这么讲究的呀，开玩笑，然后。
这些平台好像会。
他扫一下单位出来了就可以了好。
你帮我来。
还没完成
还有
他没有那么简单的。
然后呢。
这些场合我们还要用矿泉水来煮，用矿泉水。呃，我在那里。
这这个吗？
我们都是用矿泉水煮的，这个这个我来帮你就行了，就是直接打开就好了。
直接打开就倒在这里是吧？对行，那你到这一点点就行了。
这个差不多了差不多了还没完。
还还还要干什么，给我买？
好，这。
你怎么补他的，你以为呀离婚他是不是那么好弄的？
长长的白。
这个是啥？主要就是这个是牛牛大骨头用牛骨的。
我们这一般都是用排骨吗？一般都是用猪骨，但是我们是下血本来用。
是吧最后我们先最后一这一步了，先再放再加一点，其他的就相应的就呃就随手就好了，刚刚就没有吵对不对？这个这个不用吵的，这个你就上不下去就行了。然后呢，现在我就是升的水，就倒这个三分之一的就行了，就大概是这么一个倒下去。
这个要熬多久啊？老板娘，你跟那个熬多久啊？这个歌要了。
要熬三个小时才哇，这个就比较大好几个小时了。有果子哇，好，我们等三个小时可以。好。ok 嗯看着非常好
很期待的two years later。
这个这个地步就好了就就好了就好了。这已经开了这个卤水了，这个刚刚那个配方，你用来卤鸡爪，卤火腿肠都很好吃的这样子。嗯然后这个骨子里高去哪里，高去什么东西什么东西最好吃。
这样吗？对呀，就是那么多，我挑选米饭，米饭也好吃，老铁你都好。
那那那我们现在怎么弄那个粉啊？
粉的话呢，我们一般就是也是看个人而定。年轻一点的话呢，我们这一般看十秒钟十秒钟就能看好了。因为我们这个温度已经提前设置好了的。然后如果是年纪稍微大一点，像叔叔婆婆婆婆那些的，就是加多几秒钟，我一般会加多五秒钟这样子。为什么他们要加多少钱啊？给。
年纪大一点的话，那牙口不太好的软一点，知道吧？这个真的是一门学问
这些香料应该里面都不放在里面。
花生的话呢是我的最爱，如果是我的话，我会化妆给力。然后酸笋跟这个酸豆角了，这两样就不要放那么多松花，也不是所有人都能接受的。就到时候因呃是客人而定吧，然后加上了荷包蛋就ok 了，加个荷包蛋就就这样就这样，然后灵魂汤汁加个灵魂交交哪里哪里就好吃了。我们这边呢主要是干辣味为主。
客人要吃汤的也行，但是我们以干燥为主的话，一般就是一勺。
两个。
好，就ok 啦。
就就这个已经成型了，成型了可以吃。
那我先拿出去烫一下啊嗯嗯
六千。
就弄这个粉，唉，老板娘，你还有没有时间，我再跟你聊两句。
反正重重聊多两句嘛，对不对？帮人帮到底嘛。
找一个就在这里直接直接回来。
这个可以试一下，想要冠军要要冠军冠军唉，要不然你这个店投投入多大投入。我当时我记得我投了有十二三万吧，十二三万。那那你这个店一个月能赚多少？一个人？
商业机密来了吗？没有，我就不影响，我就真的好奇嘛，就只要能够给他一个参考了。
一个月大概十万左右吧，十万，那那利润有多少利润，这个这个真的很难。
为什么不好估算不好估算，反正就是不好估算。这家伙。
那我这么问你吧啊像像我们这一个，你们正常卖是卖多少一般是常卖。其实这个呃如果不加鸡蛋的话，十块钱就是一个原味的啊块钱。然后这鸡蛋加了的话是三块钱，我就给他十三，一共十三块那那这个成本多少啊？成本成本大概大概就是这碗粉的话就是四块钱左右，四块钱。然后再加上人沟通。
说你说我明白了，那老板娘你忙，然后我要是回头在家里，我在家里我就先试一下。要是到时候味道不我再来打，你好不好？那那你先忙
你看一下记得拿单
你看看。